Андрей Сибирский родился 29 декабря 1961 года в Москве, в семье советского художника Сибирского Вениамина Михайловича.
Андрей учился в Московской средней художественной школе при институте им. В.И. Сурикова. В 1983 году он закончил службу в армии и поступил в Московский государственный академический художественный институт им. В.И. Сурикова, а в 1989 году защитил дипломную работу «Однополчане», посвящённую погибшим и воевавшим в Афганистане. В 1992–1995 годах Андрей стажировался в мастерской Российской Академии художеств под руководством А.П. Ткачёва и С.П. Ткачёва.
В 1996 году Андрей Вениаминович прошёл конкурсный отбор на работу в Студии военных художников им. М.Б. Грекова. Как художник студии, Андрей Вениаминович совершил множество поездок в горячие точки: Чечня, Босния, Таджикистан, Южная Осетия… В 2001 году он был награждён грамотой и медалью «За жертвенное служение», за работу над иконостасом для православной церкви боснийского города Углевик. В 2015 году Андрею Вениаминовичу была выражена благодарность от Президента Российской Федерации за заслуги в развитии культуры и искусства России. Андрей занимается написанием современных боевых столкновений. Также он работает в пейзажном жанре, в своих картинах изображает среднерусскую природу. Некоторые его работы: «Бой за станцию Крюково», «Грачи (Су-25)», «Из ночи в день. Дозаправка в воздухе».
Андрей Сибирский принимал участие в выставках «Воин Святорусский Евпатий» в Шиловском музейном комплексе, «История отечества в живописи» в Государственном мемориальном историко-художественном и природном музее-заповеднике В.Д. Поленова (2023) и других.
Работы Андрея Сибирского находятся в Центральном музее Военно-воздушных сил, Музее Северного флота, Музее Зеленограда, в других музейных и частных собраниях России и других стран.
