Ивета Салганик родилась 15 декабря 1926 года Кишинёве (Бессарабская губерния).
В 1949 году Ивета окончила Одесское художественное училище. Её преподавателем была Д.М. Фрумина. В училище она познакомилась со своим будущим мужем Алексеем Леонидовичем Гландиным. В Ленинграде Ивета продолжила обучение на театрально-декорационном отделении Института живописи, скульптуры и архитектуры им. И.Е. Репина Академии художеств СССР, мастерская профессора М.П. Бобышева (1959).
В 1949–1953 годах Ивета занималась педагогической деятельностью в Ленинграде, в 1959–1961 годах она жила в городе Сталинск Кемеровской области, в 1962–1967 годах – в Воронеже. Предпочтение Ивета отдавала не пейзажу, а натюрморту. На её творческую судьбу заметное влияние оказало искусство Александра Волкова, одного из ведущих художников восточного крыла русского авангарда, автора знаменитой «Гранатовой чайханы». Ивета была лично с ним знакома и очарована его работами, особенно натюрмортами, в которых тот достиг редкой интенсивности звучания цвета, в соединении темперной и масляной краской. Особую роль в картинах Иветы играет цвет – эмоционально насыщенный и энергичный. Ивета работала как в жанре пейзажа, так и натюрморта: «Осенние листья» (1959), «Серебряный сервиз» (1960), «Лещи» (1960),«Сережки орешника» (1961),«Натюрморт с овощами» (1961), «Японская гравюра» (1962), «Маки» (1988). В Воронеже она создала работы: «В мастерской скульптора» (1963), «Богемская ваза» (1963), «Вятская игрушка» (1963), «Рынок на Пушкинской в Воронеже» (1966).
В 1964 году Ивета Салганик участвовала в зональной выставке «Край Чернозёмный». Её персональные выставки состоялись в Воронежском областном музее изобразительных искусств (1963) и Воронежском Театре юного зрителя (1963, совместно с Е.Б. Хорошиловым), редакции газеты «Молодой Коммунар» (1966), в Подольске Московской области (1971), галерее «Roy Miles» (1990, Лондон).
Произведения Иветы Салганик находятся в Воронежском областном художественном музее им. И.Н. Крамского и в частных собраниях.
Ивета Салганик скончалась 2 августа 1996 года в Москве.
