Константин Охотин родился 21 марта 1969 года в Москве.
В 1996 году Константин окончил Московский государственный академический художественный институт им. В.И. Сурикова.
В 1996 году Константин вступил в Московский и Российский Союз художников. С 1999 по 2008 год он участвовал в групповых творческих поездках Российского Союза художников на Академическую Дачу, в Крым и Италию. В 2001 году Константин Витальевич основал иконописную мастерскую, где работают выпускники Московского государственного академического художественного института им. В.И. Сурикова. Эта мастерская специализируется на написании икон и росписи православных храмов по всей России. С 2016 года она является активным участником программы «200 храмов» Финансово-хозяйственного управления Русской Православной Церкви Московской Патриархии. Константин получил награды от Московской Патриархии, Российской Академии Художеств и Союза Художников России. В 2019 году Охотин был награждён Патриаршим орденом преподобного Андрея Рублёва Русской Православной Церкви. Среди работ Константина Охотина есть пейзажи исторических городов России, например «Коломна», «Последний снег», и картины-портреты: «Лето красное», «Сон», «Девочки», «Дед».
Константин Охотин участник множества выставок в Манеже, Академии художеств, ЦДХ и других залах в России и зарубежом.
Константин Охотин выполнил росписи верхнего и нижнего храмов на Бутовском полигоне, верхнего храма Архангела Михаила в Акулинино, нижнего храма Преподобного Сергия Радонежского в Акулинино, храма Святителя Николая на Трёх Горах, храма великомученика Дмитрия Солунского в Хорошёво, храма Святой Троицы в Казанской Амвросиевской пустыне в Шамордино, храма Святых Косьмы и Домиана в Жуковском, храма Архангела Михаила в Алупке, храма Рождества Христова в Свято-Троицком Серафимо-Дивеевском монастыре, храма Казанской иконы Божией Матери в Торопце, храма пророка Иоанна Предтечи в Хрущёво, храма Преподобного Сергия Радонежского на военном кладбище в Мытищах, храма князя Владимира в Балашихе. Он автор мозаики в нижнем храме Преподобного Сергия Радонежского в Акулинино и на фасаде Храма Ильи Пророка в Обыденском переулке.
