Валентин Бобыльков родился 21 июля 1957 года в посёлке Григориополь Молдавской ССР.
В 1976 году Валентин окончил художественное училище в Кишинёве. После чего, с 1980 по 1986 год он учился в Ленинградском институте живописи, скульптуры и архитектуры им. И.Е. Репина. Он специализировался на монументальной живописи в мастерской народного художника А.А. Мыльникова.
С 1988 года Валентин живёт и работает в Ульяновске. Он вёл занятия в одной из ульяновских школ рисования, работал художником–постановщиком в театре и проиллюстрировал три книги на историческую тему. В 1995 году он вступил в Союз художников России.
Валентин Бобыльков принимал участие в крупных выставочных проектах, например, с 2009 года – «Большая Волга» (в городах – Казань, Нижний Новгород, Москва, а также в Минске). Он провёл персональные выставки в Ульяновске, Димитровграде, Сенгилее, Карсуне и других площадках региона.
Произведения Валентина Бобылькова находятся в в фондах Министерства культуры РФ и Союза художников России, Областном Художественном музее Ульяновска, Республиканском историческом музее Кишинёва, музеях Фурманова (Ивановская область), в Республиканском Историческом музее Кишинёва, в частных коллекциях России и зарубежом.
